KOMEK

KOMEK, Konya GastroFest’te Yöresel Lezzetlerle Sahne Aldı

Konya Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (KOMEK), 4–7 Eylül 2025 tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde düzenlenen Konya GastroFest’in üçüncü yılında “KOMEK Mutfağı” ile yerini aldı ve programını başarıyla tamamladı.

Festival boyunca KOMEK’in eğitmen ve kursiyerleri tarafından hazırlanan stantta, Konya mutfağının geleneksel fakat az bilinen lezzetleri tanıtıldı. Ziyaretçiler; şalgam galdesi, kuru kabak sarma, çirli yemek, ekmek salması, kabak çiçeği dolması, zülbiye, kenevir helvası, kıkırdaklı kesme çorba, ılgız kökü yemeği, reyhan şerbeti ve sirkecibun şerbeti gibi özgün tatlarla buluştu.

KOMEK standı, Konya’nın zengin gastronomi mirasını yalnızca tarifler üzerinden değil; yerel kültürün hafızasını yansıtan sunum ve anlatımlarla aktardı. Böylece festival ziyaretçileri, geçmişten bugüne uzanan Konya mutfağının derinliğini yakından deneyimleme fırsatı buldu.

KOMEK, Konya GastroFest 2025’i kent mutfağının çeşitliliğini görünür kılan bu seçkiyle tamamladı; emeği geçen tüm eğitmen ve kursiyerler ile standı ziyaret eden misafirlere teşekkür edildi.